つるり・もっちり 手作りみたらし団子
白玉粉と水だけで作る手軽なみたらし団子は、耳たぶくらいの柔らかさに練り上げて、2 cm大に丸めてゆでます。浮いてから1〜2分ほど茹でて、すぐに氷水で締めるのがもちもち食感の秘訣です タレは砂糖、醤油、片栗粉に水を加え、と […]
花と暮らす、土曜日の物語
寝室の窓辺で、ひっそりと咲き続けるアンスリウム。熱帯生まれのこの花は、つややかな葉と鮮やかな花姿で、日々の生活にさりげない彩りを添えてくれます。いつもはそのまま眺めるだけでしたが、今朝はふと「そろそろ手をかけてあげないと […]
朝の温かなひととき 〜家族と過ごす穏やかな時間〜
今朝も私は早く目が覚め、楽しみにしていた朝食の時間を待ちました。今日はla mie de painで絞りたてのオレンジジュースが飲みたくて、日が明けるのを心待ちにしていました。 家族で出かけることになり、久しぶりに落ち着 […]
息子と猫・Q 次郎の心温まる関係に驚かされる毎日
我が家にはQ次郎という猫がいます。彼は今や家族の一員どころか、特別な存在です。中でも驚くべきは、私の息子との関係。まるで親友のような、いや、それ以上に深い絆で結ばれているように感じるのです。 息子が外出先から帰ってくると […]
初めての海苔巻き作りに挑戦！YouTube先生のおかげで大成功
今日は朝からご飯を炊き、以前から一度挑戦してみたかった「海苔巻き作り」にチャレンジしてみました。とは言っても、作ったのは具材たっぷりの“サラダ巻き”です。 中に巻いたのは、ふんわり甘めに仕上げた卵焼き、シャキッとしたきゅ […]
我が家のキュウジロウ、ベランダが大好きな“キュウちゃん”のお話
我が家には「キュウジロウ」という名前の猫がいます。普段は「キュウちゃん」と呼んでいて、家族のアイドル的存在です。キュウちゃんにはお気に入りの場所があって、それが我が家の小さなベランダです。 ベランダに出るのが大好きなキュ […]
ほっとする、私の和菓子時間
〜もち米粉の白玉団子と黒ごま蜜、お抹茶で整う午後〜 忙しい日々の中で、ふと立ち止まりたくなる瞬間。そんな時、私が最近よく作るのが「もち米粉の白玉団子」と「黒ごまの和蜜」。一つひとつ手をかけて作る和菓子の時間は、心が静かに […]
穏やかな日曜日、Grand Fraisで見つけた“Dorade”と手巻き寿司
週末にはお魚を楽しみたいと思っていた私は、今朝、主人と一緒にサントランにある「Grand Frais」へ買い物に出かけました。Grande Fraisは、新鮮な魚が豊富に揃うお店で、見ているだけでわくわくする場所です。 […]
フランスで出会ったRIZ AU LAIT 〜Ramonville「Fred」で味わう午後のおやつ〜
午後のおやつ時間になると、私はよく車を走らせて美味しいものを探しに出かけます。今日訪れたのは、Ramonvilleにあるboulangerie「Fred」。お昼ごはんが控えめだったこともあり、ショーケースでひと際目を引い […]
毎日の水やりがくれた、小さな奇跡 〜ベランダのアジサイ観察日記〜
ベランダに一鉢のアジサイを迎えてから、私は毎日その成長を楽しみに観察しています。ピンクと紫がまじり合うような、優しい色合いのとても大きなアジサイ。少し枯れていた部分もあって心配だったのですが、「きっとまた元気になる」と信 […]