お寿司作りワークショップに参加しました

今日は朝からお寿司作りのワークショップにお手伝いとして参加してきました。
事前に「10人ほど集まる」と聞いてはいたものの、どんな雰囲気になるのか少し不安もありました。ですが、始まってみるととても和やかで楽しい時間を過ごすことができました。

会場に到着したときには、すでに10人分のお寿司作りの準備が整っていて、私はまず試食用の箸を並べるなどの作業をお手伝いしました。やがて午前10時になり、参加者の皆さんが集まってワークショップがスタート。知り合った友達の丁寧な説明を聞きながら、いよいよ自分でお寿司を握ったり巻いたりする時間が始まりました。

ネタはサーモン、白身魚、エビ、いくらなどが用意されており、軍艦巻きや細巻きにも挑戦。細巻きの具材はたくあんときゅうりで、初めての私でも説明を聞きながら進めると意外とうまくできて、自分でも驚きました。

最後には、自分で握ったお寿司をお土産として持ち帰ることができ、学びと達成感のある時間となりました。
お手伝いとして参加しましたが、自分自身も寿司作りの楽しさと奥深さを体験でき、とても勉強になるワークショップでした。

午前中はそんな充実したひとときを過ごすことができ、本当に良い経験となりました。