今日のドライブと、杏仁豆腐

今日は夕方、本当に日差しの強い中、家族でドライブに出かけました。
アベニュー・ロラゲを走り、ポンペルトゥーザ方面へと車を進めると、道沿いには一面のひまわり畑。けれど、すでに花の時期は過ぎていて、ほとんどが枯れてしまっていたのが残念でした。見頃の時期に来ていれば、きっと素晴らしい景色だったと思います。

その後はコロンザックへ立ち寄り、レストランでカフェをしようと楽しみにしていたのですが、月曜日であいにくお休み…。これもまた少し残念な出来事でした。

さらに車を走らせ、メルヴィラの教会を通り、カスタネへと下って行き、今日のドライブコースは終了。写真を撮ることはできませんでしたが、景色と風の中でのひとときを楽しむことができました。

そして、今日投稿する写真は、先日作った手作りの杏仁豆腐です。とても柔らかく仕上がって、口の中でとろけるような食感。見た目は少し崩れてしまいましたが、家族にも大好評のデザートでした。