【今日のごはん日記】
トマトサルサ香るロールキャベツと、初挑戦のクスクスで心あたたまる夕食を 今日は、まるごと1玉のキャベツを使って、丁寧に手作りしたロールキャベツをメインにした、心温まる夕食を作りました。 キャベツは1枚ずつ丁寧に剥がして、 […]
香りと発見に満ちた、ボダイジュの散歩道
今日は、いつものように楽と一緒に散歩に出かけました。毎日のルートなので、すっかり見慣れた風景のはずだったのですが、今日はふと足を止めたくなるような小さな発見がありました。 ラックの散歩道に沿って植えられている木々――それ […]
涼しい朝、家族で過ごすプボアビルのブーランジェリー
今朝は久しぶりに涼しい空気に包まれた、心地よい午前中でした。そんな気持ちのよい朝に、私たち家族はお気に入りの場所、プボアビルにあるブーランジェリー「パニス」へ出かけてきました。 プボアビルは、少し高台に位置するエリアで、 […]
久しぶりの散歩で見つけた、身近な癒しの場所
私が今暮らしているマンションの近くには、ちょうど良い距離感で散歩できるラック（ため池）があります。季節ごとに表情を変えるこの池のまわりは、自然が豊かで静か。歩いて一周すると、だいたい30分ほど。忙しい日常の合間にも、ちょ […]
トゥルーズの坂の上、喜びのカフェ「アレグリオ」
今朝、私はトゥルーズの街を歩きながら、ある目的地へ向かいました。目指したのは、音楽の香りが漂うフランソワ・ヴェルディ音楽堂の近く、坂を少し上った先にあるポルトガル領事館。今日は、ビザの申請という用事があり、朝からそちらを […]
母の日の贈りものに、心に残るブーゲンビリアを。
5月25日、今日は母の日。日本でも、そしてここフランスでも、母への感謝を伝える大切な日です。 そんな記念すべき日に、私はカスタネのマルシェ近くにあるお花屋さんで、ずっと欲しかったブーゲンビリアを手に入れました。鮮やかなピ […]
ラベージュのブーランジェリー「ラ・ミュード・パン」で、午後のやさしいひととき
今日は主人と一緒に、おやつの時間を楽しむために、ラベージュにあるブーランジェリー「ラ・ミュード・パン」を訪れました。色とりどりの小さな建物が並ぶこのお店は、まるで絵本の中に入り込んだかのような、心ときめく場所です。 私た […]
春の訪れとともに——農業高校で出会った花たち
今日の午後、家族で近くの農業高校を訪れました。毎年この時期になると、苗の販売が始まり、ハーブや野菜の苗、そして色とりどりの花々が並ぶのが恒例です。訪れるたびに季節の移ろいを感じさせてくれる、楽しみなイベントのひとつです。 […]
【アプリコットで作る自家製“梅干し”】梅が手に入らない地域でも楽しめる保存食
この時期になると、店頭にアプリコットが出始めます。その頃になると、毎年私は、2、3年前くらいから梅干しを作るようになりました。こちらでは梅がないので、アプリコットで作ります。 今回買ったのは、639gのアプリコットに対し […]
緑に囲まれたテラスで、贅沢なシーフードランチを 〜レストラン「ラベージュ」にて〜
ある晴れた日の昼下がり、家族で訪れたのはシーフードを中心としたレストラン。そこはまるで自然の中に溶け込んだ隠れ家のような場所でした。 大きな溜池が広がり、周囲には緑豊かな木々が生い茂っています。葉をたっぷりとつけた木々が […]