簡単なのに本格派!私のトマトパスタランチ🍅🍝

今日はお昼に、家族のためにトマトパスタを作りました。とても簡単で、素材の味を活かしたパスタです。おうちランチにぴったりの一皿をご紹介します!

〜作り方〜

材料(3人分):

  • にんにく … 3片(みじん切り)
  • トマト … 数個(8等分にしてさらに半分に)
  • オリーブオイル … 大さじ3
  • 白ワイン … 大さじ4
  • 塩 … 適量
  • パルメザンチーズ … 適量
  • バジルの葉(飾り用)
  • プチトマト(飾り用)

作り方:

  1. フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらにんにくを炒めます。
  2. トマトをざく切りにし、加えます。
  3. 白ワインを加え、蓋をしてじっくり火にかけます。
  4. 塩で味を整え、茹でたパスタと和えます。
  5. お皿に盛りつけたら、パルメザンチーズをたっぷりふりかけて完成!

仕上げに、ベランダで育てているバジルの葉を添え、周りにプチトマトを飾って、見た目も爽やかに演出しました🌿🍅

とってもシンプルなのに、トマトとにんにくの香りがふんわり広がって、家族も「美味しい!」と喜んでくれました。最後にパルメザンチーズをかければ、まるでレストランのような味わいに!

お昼ごはんに迷ったら、ぜひこの簡単トマトパスタを試してみてくださいね♪

ボンマダ商会のツイート

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