簡単なのに本格派!私のトマトパスタランチ🍅🍝

今日はお昼に、家族のためにトマトパスタを作りました。とても簡単で、素材の味を活かしたパスタです。おうちランチにぴったりの一皿をご紹介します!
〜作り方〜
材料(3人分):
- にんにく … 3片(みじん切り)
- トマト … 数個(8等分にしてさらに半分に)
- オリーブオイル … 大さじ3
- 白ワイン … 大さじ4
- 塩 … 適量
- パルメザンチーズ … 適量
- バジルの葉(飾り用)
- プチトマト(飾り用)
作り方:
- フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらにんにくを炒めます。
- トマトをざく切りにし、加えます。
- 白ワインを加え、蓋をしてじっくり火にかけます。
- 塩で味を整え、茹でたパスタと和えます。
- お皿に盛りつけたら、パルメザンチーズをたっぷりふりかけて完成!
仕上げに、ベランダで育てているバジルの葉を添え、周りにプチトマトを飾って、見た目も爽やかに演出しました🌿🍅
とってもシンプルなのに、トマトとにんにくの香りがふんわり広がって、家族も「美味しい!」と喜んでくれました。最後にパルメザンチーズをかければ、まるでレストランのような味わいに!
お昼ごはんに迷ったら、ぜひこの簡単トマトパスタを試してみてくださいね♪


