雨の寒い日曜日、おでんでほっこり夕食
rico
今日は日曜日。朝から雨が降り続き、きのうからとても寒い日が続いています。そんな日にぴったりのおかずといえば、やっぱりおでん。今夜の夕食は、体の芯から温まるおでんを作りました。
日本に住んでいた頃も、冬になるとよくおでんを作っていましたが、こちらでもおでんの具材（おでんのネタ）が手に入るので本当に嬉しいです。特に大根が大好きで、今日もたっぷり入れました。そして欠かせないのが卵。さらに、わが家のおでんには骨付きの鶏肉が入ります。じっくり煮込むと旨味が出て、とてもおいしい仕上がりになります。
寒い雨の日曜日に、温かいおでんはぴったり。ほっとする夕食になりました。また明日のメニューも考えていきたいと思います。
